人類創造21世紀的科技文明，也因此使得現代城市生活過度偏離自然，文明病的患病年齡層也不斷地降低。
根據體質需要，攝取四季有機食材，盡量運用生食、不加烹煮的方式，就可以充分吸收食材中豐富的天然營養素，補充人體所需，並幫助消化。長期飲用，有助免疫力系統維持平衡、新陳代謝正常運作，改善並調整體質，幫助排出日積月累的有害物質，進而增進身體的健康與活力。
有機食材新鮮少污染，只要清洗乾淨，針對體質搭配調整，打成果汁現做現喝，非常方便。同時，?了不加重身體負擔，食材搭配儘可能以天然甜味替代白糖，如添加甜度較高的葡萄、蘋果、柳橙、鳳梨等，或天然的蜂蜜、有機黃冰糖等，可補充天然的礦物質和微量元素，也可避免熱量攝取過高，造成肥胖。
本書內容分為「活力提神」、「美容養顏」、「瘦身窈窕」、「敏感體質」、「加強新陳代謝」、「增強免疫力」、「預防便秘」、「抗失眠」、「抗壓力」和「增加健康力」，供讀者依個人所需選擇飲用。多喝生機鮮果飲，健康美麗又動人。
本書特色
＊ 內容分為「活力提神」、「美容養顏」、「瘦身窈窕」、「敏感體質」等十大功效，讓讀者依個人所需選擇製作養生飲品。
＊ 每道飲品並附註「能量指數」，供讀者參考使用。
綠茶讓我變漂亮
自古以來，綠茶是在亞洲茶產區最廣泛也被廣為飲用的茶品，不論是著名的中國龍井綠茶，甚至最近開始被國人接受的日本綠茶或抹茶粉，都屬綠茶。近年來，根據各國的醫藥科學研究學者證明，綠茶中所含有的成分及效用，對人體有明顯的健康效果，而開始備受世界矚目，特別是日本綠茶，近來在世界都吹起一股喫綠茶的熱浪。
綠茶之所以能保有最原始風味的原因，在於製茶過程之中，將剛摘採下來的茶芽，以蒸熱方式阻止茶葉氧化，使其流失葉片中含有的酵素，而保留住鮮嫩的清新綠葉。茶葉經過蒸熱、冷卻及幾度揉捻之後，便可烘乾成形。
要享受一杯好喝的茶，除了茶葉本身的不同特質之外，沖泡時，茶葉的份量、熱水的溫度以及沖泡的時間，都是決定一杯充滿香氣與滋味圓潤茶湯的基本要素。綠茶以較低溫的熱水沖泡時，茶葉成分中的氨基酸，容易被釋放出，而單寧酸則容易被抑制住，如此茶湯則能展現甘甜滋味；以較高溫的熱水沖泡時，單寧酸及咖啡因則容易被釋放，如以較少量的茶葉沖泡高溫熱水，則能享受另一種苦爽滋味。
此外，綠茶以抗氧化作用為首，控制膽固醇、抵制癌症，對於現代人的常見疾病，都有預防的效果。在日常生活中，可用每日飲茶或食茶維持身體健康，增進抵抗力。而綠茶的殺菌、防菌、除臭等功能，都能促使生活環境更清潔舒適。本書以此精神出發，讓你喫茶、用茶、喝茶高手。
本書特色
＊從綠茶茶葉成分開始談起，運用變化茶飲與茶食，讓綠茶展現不同風味。
＊9種美容用茶，運用茶葉於生活中，讓讀者能更健康美麗。
給你好醋
本書以簡單易學、人人都可輕鬆自釀有機健康醋的精神衍生。由生機養生專家范秀琴，公開親身實驗好醋配方，運用生機食材釀造生機醋，為您解決現代人煩惱的各種問題
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